Φτιάξε Americano με Nescafé Espresso Beans
ΡΟΦΗΜΑΤΑ & ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Nescafé Americano
Βήμα 1
Αφαιρώ το κλείστρο από την μηχανή και αφήνω λίγο ζεστό νερό να τρέξει.
Βήμα 2
Χτυπώντας απαλά το κλείστρο στον ειδικό κάδο, αδειάζω το μπισκότο του καφέ και καθαρίζω με μια καθαρή πετσέτα.
Βήμα 3
Τοποθετώ το κλείστρο στη ζυγαριά και παίρνω απόβαρο. Αλέθω τον καφέ που χρειάζομαι και ζυγίζω την δόση για να βεβαιωθώ ότι είναι σωστή.
Βήμα 4
Διανέμω τον αλεσμένο καφέ και χρησιμοποιώντας το tamper, συμπιέζω ομοιόμορφα.
Βήμα 5
Αφαιρώ τυχόν υπολείμματα από το κλείστρο, το τοποθετώ στην κεφαλή και ξεκινάω την εκχύλιση.
Βήμα 6
Αφού τελειώσει η εκχύλιση, προσθέτω στην κούπα 110ml νερού στους 70 βαθμούς Celsius.
Tips & Tricks
- Για να ζεστάνω το νερό, ιδανικά χρησιμοποιώ βραστήρα.
- Ρίχνω το νερό απαλά στα τοιχώματα της κούπας.