Φτιάξε τον Καφέ Φίλτρου Plantage

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΡΟΦΗΜΑΤΩΝ
Καφές φίλτρου Plantage
Καφές Φίλτρου Plantage

Για μία κούπα καφέ 250 ml:

Βήμα 1

Τοποθετείς τη συσκευή Clever Dripper πάνω σε μία κούπα ή κανατάκι.

Βήμα 2

Παίρνεις ένα κωνικό, χάρτινο φίλτρο, το διπλώνεις προσεχτικά στην πλαϊνή ραφή και το τοποθετείς πάνω στη συσκευή.

Βήμα 3

Ζεσταίνεις 380 ml φιλτραρισμένο νερό μέχρι τη θερμοκρασία των 92 - 94°C.

Βήμα 4

Ξεπλένεις το φίλτρο με 100 ml ζεστό νερό και αμέσως μετά αδειάζεις το νερό από το κανατάκι. Με αυτόν τον τρόπο απομακρύνονται υπολείμματα χαρτιού και δυσάρεστων οσμών από το φίλτρο.

Βήμα 5

Τοποθετείς πάνω σε μία ζυγαριά και προσθέτεις 15 gr καφέ φίλτρου Plantage. Για πιο ελαφρύ, μπορείς να χρησιμοποιήσεις 14 gr, ενώ για πιο δυνατό 16 gr.

Βήμα 6

Ρίχνεις το νερό μέσα στον καφέ ενώ ταυτόχρονα πατάς το κουμπί να ξεκινήσει το χρονόμετρο. Είναι σημαντικό να διαβρέξεις όλο τον καφέ ενώ αφού ανακατέψεις με ένα κουτάλι, κλείνεις το καπάκι.

Βήμα 7

Μόλις το χρονόμετρο δείξει 02.00’, τοποθετείς το dripper πάνω στην κούπα ή το κανατάκι και περιμένεις να φιλτραριστεί όλος ο καφές.

Βήμα 8

Αφαιρείς το φίλτρο από το dripper και πλένεις τη συσκευή σύμφωνα με τις οδηγίες της.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΡΟΦΗΜΆΤΩΝ
Τα μυστικά για τη σωστή προετοιμασία των ροφημάτων