Φτιάξε τον αγαπημένο σου Λουμίδη Frio

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΡΟΦΗΜΑΤΩΝ
Παρασκευή Λουμίδης Frio - Aeropress
Συμβουλές για την παρασκευή ενός τέλειου Λουμίδη Frio
ΚΑΤΕΒΑΣΕ ΤΕΣ
Βήμα 1

Τοποθέτησε την aeropress με το έμβολο προς τα κάτω και πρόσθεσε 18 g καφέ.

Βήμα 2

Συμπλήρωσε 120 ml νερό σε θερμοκρασία 95οC και ανακάτεψε – ξεκίνησε το χρονόμετρο. 

Βήμα 3

Τοποθέτησε στην ειδική υποδοχή πρώτα ένα χάρτινο και από πάνω ένα μεταλλικό φίλτρο. Ξέπλυνέ το με νερό.    

Βήμα 4

Όταν το χρονόμετρο δείξει 1.30" ανακάτεψε ξανά και κούμπωσε το διπλό φίλτρο στην aeropress.

Βήμα 5

Στη συνέχεια γύρισε την aeropress σε κανονική θέση με το έμβολο προς τα πάνω και πίεσε πάνω σε ένα shaker για να φιλτράρεις τον καφέ.

Βήμα 6

Αν το επιθυμείς, πρόσθεσε ζάχαρη και ανακάτεψε με αναδευτήρα.

Βήμα 7

Πρόσθεσε 2 - 3 παγάκια στο shaker και χτύπησε με ένα μίξερ καφέ έως ότου σχηματιστεί κρέμα.

Βήμα 8

Σέρβιρε σε ποτήρι με πάγο.     

Λουμίδης Frio με αφρόγαλα

Επανάλαβε τα βήματα 1 – 6.

7. Πρόσθεσε 2 - 3 παγάκια στο shaker για να κρυώσεις το ρόφημα.

8. Πρόσθεσε στο ποτήρι 5 - 6 παγάκια και το αφρόγαλα.

9. Σέρβιρε τον καφέ από ψηλά ώστε να περάσει μέσα από το αφρόγαλα.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΡΟΦΗΜΆΤΩΝ
Τα μυστικά για τη σωστή προετοιμασία των ροφημάτων